目前日期文章:200801 (5)

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爐內噴水--往上噴

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第二次試做  天氣太冷把糖溫煮到115度 軟硬剛好 ,比上一次糖溫主煮不夠一整個偏軟好了許多但~~~~

核桃的品質卻太差了600克挑掉100克,上次買很新鮮 這回卻~~~~~

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學年糖也有一個多月,但回家使終都沒練習

真的差點要還給老師一些沒腳都給忘光光

還好有網友住附近互相的切磋討論及打電話

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依照莊老師的方式再加上我特製的烤盤把

我的烘王烤箱做成有蒸汽方式烘烤,烤出來

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看到網友一直說桂圓蛋糕很好吃且也一直在上菜霞我,索性我

也來做,說真的我還第一次做.第一次吃到桂圓蛋糕,所以說:

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