此款是蒲老師教的---洋蔥培根起士堡
麵糰裡加入奧力岡葉 洋蔥絲 高融點起士 我沒鋪培根 最後發酵
完後表面灑上洋蔥絲 批薩起士及沙拉,烘烤出爐再灑乾燥蔥末----
一整個香
,唯一不好的是高融點起士切太大塊.
最近很火紅的----黃金戚風蛋糕
出爐後冷卻表面下凹 -------失敗
此配方出自----風味麵包
在整型時我竟然忘記要分正反面,等到燙麵時才想到已經太晚.
今要回娘家所以做貝果--18個及吐司--12兩3條要給一些大姐,等我全做好出爐已經凌晨3:00
好累喔一次做二種,真佩服CL一天可以做那麼多道
再一次挑戰12寸-----紫羅藍,它比黃金戚風好做多了,一樣用手脫模
唯一缺點---中間表面差一點點,整體上是OK的,帶回娘家10幾個人一
下就沒了,所以說做點心要人多來吃才是最快樂的一件事.
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