乾鍋把黑糖炒香
加入水拌勻放涼
加入所有粉類拌勻靜置
入模
蒸好
灑上芝麻
公婆到澎湖玩買回來的伴手
左: 澎湖 右：郭師傅這幾天在做郭師傅的配方,按表操作我把小蘇打減少０．５克,蒸好放涼
口感很不錯,回娘家時順便帶幾塊給老祖母及爸爸吃,根本來不及放到隔天
就給我家三隻拼虎吃光,只好晚上再做一盤放到隔天可能是我蒸的時間太
長點隔日就比例乾點,但黑糖的香味真是好吃,反而澎湖的黑糖糕一聞就
有很明顯的小蘇打的味道,吃下去整個口腔鼻咽管都是小蘇打的味道,自己
做的就不會這樣ㄋ,連三隻老鼠也說我媽媽自己做的比較好吃,再與周老師
的配方比,二者同一蒸盤但厚度不一 配方也不一樣但吃的口感連我家老爺
也說郭師傅的比較好吃,以上是我家的感覺喔,每個人的味蕾不同的.
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