依照莊老師的方式再加上我特製的烤盤把

我的烘王烤箱做成有蒸汽方式烘烤,烤出來

的口感與用沒有網狀的烤盤還是有差異的,

麵包的組織及保濕性都改善很多 ,那我就可

以試著來做棍子喔

謝謝老爺幫我做這麼貴的烤盤
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    shya 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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