銅鑼的杭白菊 ,不要用黃菊(只能明目)



連續二年都給颱風打亂買不到,這回透過朋友直接找花農買比以前買的更

便宜,這次買8台斤鮮花,我比較龜毛每朵花都一一檢查把不要的垃圾清除

掉,結果8台斤花我6個小時才挑乾淨入瓶.




我用的是有機店裡有賣的酵釀清醋,工研的醋太酸


醋加入甕裡


再添加天然蔗糖


每天至少要二次用乾淨的器具去攪拌一下連續10天左右.

菊花醋

成份說明 : 菊花含有揮發性精油,黃酮類 氨基酸 維生素A . B與多種微量

                 元素,其中又以硒與鉻最豐富,硒能抗衰老,鉻能分解膽固醇.

功效 : 入肺肝二經, 降火氣除體濕, 養肝明目,消炎解頭痛暈眩,降膽固醇

          消脂減肥.

此種醋是我做了許多醋裡, 評價最好的,3年前有一次為了要舀醋食用,一個

不小心把如照片那一大瓶梅子醋給全打翻,我家老爺從睡夢中被挖起來處理

善後(我手及腳都割傷),邊處理邊唸---我又沒到外面偷吃,幹麼打破一缸子的醋.

資料來源 : 果然有好醋---楊綠茵--腳ㄚ文化出版

這次是透過朋友認識花農張先生,他住在純樸的半山腰上,他說現在的農業

很不好經營,以前颱風都在7.8月,現在都是在9.10月掃台,且剛好菊花正在

結花包,變成產量銳減1/4,相對的做成乾燥菊花的價格也提高許多,而張

先生還是以去年的價位儘量的把貨早點出清,有興趣的可以與他連絡,在那

待了近一個鐘頭與張先生閒聊一些有關農業的問題,他的經營方針改善天

候的對策,期待明年他可以更豐收.

張先生聯絡電話 : 0932-616308

地址 : 苗栗縣銅鑼鄉九湖村11鄰97號 
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幸福的過每一天

shya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • sp4352499
  • 好讚喔~我不太敢吃酸,但果醋例外,每次都買現成的果醋泡水喝,酸甜酸甜,這菊<br />
    花醋看起來好好喝ㄛ<br />
    琪琪
  • 悄悄話
  • whchaung
  • 姐夫真是無辜啊
  • 他偶爾還會對我唸一下

    shya 於 2008/12/09 18:23 回覆

  • cindy
  • 你好.請問鮮菊花買回來後.要下水清洗嗎?還是灰塵清乾後即可入醋呢?謝謝哦<br />
    ~~~
  • 不要水洗,把灰塵清乾淨即可

    shya 於 2008/12/09 18:23 回覆

  • anita17
  • 姐姐~<br />
    <br />
    謝謝妳的回答!!
  • 不客氣

    shya 於 2008/12/09 18:24 回覆

  • himawali1979
  • 請問.. 比例呢??.. <br />
    喝的時候需要稀釋??<br />
    沒喝過花醋很想嘗試一下...
  • 要稀釋

    shya 於 2008/12/10 16:07 回覆

  • joytang
  • shya:<br />
    謝謝妳! 缺的那包是紫羅蘭特<br />
    今天蠻忙的,所以收到妳的簡訊後<br />
    只好請我老公回來時繞過去<br />
    沒法子和妳聊聊<br />
    最近的周末都有事,天和是去不成了<br />
    妳買酵釀清醋有折扣嗎?<br />
    這家在嘉義市有門市 以前都買糙米酵素和醋<br />
    價格很硬<br />
    菊花買回來多久內得處理好?<br />
    看妳那一大缸還真是心動<br />
    妳還有要訂嗎?<br />
    是不是也可乾燥後用泡的?<br />
    我也來試試好了
  • 新鮮花要當天處理<br />
    我買一箱12瓶好像是1500<br />
    那天買二箱+玻璃瓶一個+冰糖2包<br />
    價錢忘記<br />
    乾燥花也可以的

    shya 於 2008/12/10 22:17 回覆

  • 阿芬
  • 彩霞姐,妳大包的紅冰糖在那買的<br />
    妳還有黃豆嗎
  • 在有機店 金陵路上那家<br />
    黃豆還有

    shya 於 2008/12/11 20:02 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • pp650710
  • 請問之前不是有合購真空包裝機...<br />
    現在取消了嗎
  • 妳確定要嗎 請CALL 0919973792

    shya 於 2008/12/11 20:05 回覆

  • kikijames
  • Shya, <br />
    <br />
    法國粉,請妳幫我帶5公斤. CDC 或百合都可以,看哪一種保存期限比較久,就<br />
    帶那種. 然後一罐無鋁泡打粉, 謝謝妳哦! ^^<br />
    星期天見! <br />
    <br />
    Kiki
  • 法國粉只有百合花

    shya 於 2008/12/11 22:19 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • benchengya
  • 好酷喔,我都沒有喝過,會很酸嘛????????<br />
    <br />
    <br />
    http://www.wretch.cc/blog/benchengya/<br />
    對了這是我網誌,有我頭髮越來越少的心路歷程,來參觀幫我打打氣喔:﹞
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