蒜頭  薑  蔥段爆香

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加入醬油 水  滷包煮至滾

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再把燙過的牛腱入果鍋小火煮60分熄火悶4小時

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這道菜是8月某一天晚上滷的,原本早早就要貼文結果娘家祖母在8/1日

到天國去,她終於解脫臥床10幾年的痛苦日子,加上娘家爸爸這回身體也

微恙,所以這段時間都往娘家跑.

以前滷牛腱都只滷4顆左右, 這次給它大手筆點多滷一些放冷凍想吃時就

有.

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幸福的過每一天

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留言列表 (2)

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  • linheuy
  • 阿姐:
    看你滷我流口水啦,我也好久沒滷牛肚囉,
    找機會來做,不過這周有一堆醉雞要做就是了~
  • 喔 妳會做醉雞
    厲害
    那妳怎麼去骨ㄋ

    shya 於 2009/08/21 08:59 回覆

  • linheuy
  • 去骨還不簡單,有一個通關密語,
    "老闆,幫我去骨" 哈哈哈,
    阿姐,你會不會想打我啊....
  • 不會啦

    shya 於 2009/08/21 23:06 回覆