蒜頭 薑 蔥段爆香
加入醬油 水 滷包煮至滾
再把燙過的牛腱入果鍋小火煮60分熄火悶4小時
這道菜是8月某一天晚上滷的,原本早早就要貼文結果娘家祖母在8/1日
到天國去,她終於解脫臥床10幾年的痛苦日子,加上娘家爸爸這回身體也
微恙,所以這段時間都往娘家跑.
以前滷牛腱都只滷4顆左右, 這次給它大手筆點多滷一些放冷凍想吃時就
有.
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- Aug 21 Fri 2009 00:01
滷牛腱
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