98-6-14麵條 

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98-6-14麵條 

 

98-6-14麵條

98-6-14麵條 

98-6-14麵條 

終於把我的製麵機給浮出抬面

我敗回來的戰利品都要經過至少半年以上的時間才能見天日, 第一次使用

是已過保固期6/11 ,那天先做500克麵粉的麵條我自己只吃到一口,其餘的

都給我家老爺  少爺  及小叔  三個大男人刮分,他們都說麵條不錯吃--那當

然囉!---白蓮(烏龍麵專門粉)做的.

今天再接再厲繼續做麵條,配方是用莉莉姐白蓮麵條的比例--6/11吃起來太

鹹點,今天把鹽再減少2克還是有點鹹  再多打一份一公斤的麵粉鹽的比例

直接給它對半砍,至於鹹度如何要等下回吃麵才會知道,我每包分裝200克

裝入密保諾袋子入冷凍, 以便要吃麵時不會太多或太少

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  • christz
  • 哇!好羨慕ㄛ我也想自己做麵條!我喜歡吃很Q彈牙的麵!
    請問可不可以把材料作法都解釋清楚一點?
    材料哪裡買方便也請告知!謝謝!
    我不是第一次上你的部落格了!
    之前因為搜尋酵釀清醋上過你無名的部落格!
    也想問菊花何時是盛產期呢?今年何時可買啊?
  • 悄悄話